Plastik oder Glas?
Welche ist die nachhaltigste Verpackungslösung für Milch - eine Glasflasche oder eine Plastiktüte? Glas ist ein hervorragendes, langlebiges Material, aber wenn es nicht mehrfach wiederverwendet wird, ist seine Umweltbelastung aufgrund der für Produktion, Transport und Recycling benötigten Energie relativ hoch. Und diese Auswirkungen werden durch sein Gewicht noch verstärkt. Eine dünne, lichtdichte Plastiktüte mit einer wiederverwendbaren Halterung ist dagegen extrem leicht und einfach herzustellen und bietet bei ordnungsgemässer Entsorgung eine viel nachhaltigere Lösung.
Eine nachhaltige Lösung wird abgelehnt
In der Schweiz war in den 1990er Jahren eine Plastiktüte eine kommerziell erhältliche Lösung für Milchverpackungen. Sie erfüllte jedoch nicht den "Innovation Sweet Spot" - jene knifflige Balance zwischen technischer Machbarkeit, wirtschaftlicher Tragfähigkeit und Benutzerwünschen. Und wurde nach ein paar Jahren wieder eingestellt, vor allem wegen der Schwierigkeiten bei der Handhabung sowohl für den Verbraucher als auch für den Einzelhändler. Manchmal ist die Lösung nicht offensichtlich, und die Wahrnehmung oder Beliebtheit überholt die Realität. Wir müssen offen sein, alle Optionen zu bewerten. Deshalb betrachten wir alle Aspekte wie Material, Energieverbrauch, Logistik und Regionalität des Produkts.